炸豬排とんき目黑本店

Name: 炸豬排 とんき 目黑本店
Address: 東京都目黑區下目黑1-1-2, 目黑區
Telephone: 03-3491-9928
Price range: JPY 2,500

傳統風味的老字號豚排店

位於目黑車站步行1分鐘的豚排店。開放式的櫃台提供的豚排，雖然只有里肌排、豬肩排和串炸這幾種選擇，但其多汁的口感和捲心菜的甘甜絕對無可挑剔。搭配醬油醬的傳統風格，特別適合想要品味昔日風味的人。這是一家兼具美味與氛圍的餐廳。

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經典風味，至福的炸豬排

尤其是里肌豬排非常出色，較厚的麵衣竟然做得像蒸料理一樣蓬鬆柔軟。多汁的肉與麵衣絕妙的口感是其特色，每一口都能感受到美味在口中蔓延。此外，白飯、豬味噌湯與高麗菜可免費無限續加，能享受非常滿足的用餐體驗。雖然是經典口味，卻有不會令人厭倦的微妙平衡。

在復古且沉穩的吧檯座位上享受片刻時光

店內簡約且沉穩的氛圍瀰漫，特別是吧檯座位非常受歡迎。可以一邊看著師傅就在眼前料理的過程，一邊靜靜享用餐點。坐在吧檯用餐彷彿像看現場表演，能感受到舒適與活力之間微妙的平衡。溫暖的服務讓人感到安心，吃飯時能放鬆身心。

長年以來深受喜愛的目黑名店

創立於1939年，是一家歷史悠久的名店。靠近目黑車站，深受許多常客喜愛，至今其味道與氛圍跨越世代獲得支持。雖然歷經世代交替，但以不變的味道與服務每次來訪都帶來安心感。隨著這段歷史，確實的好味道穩健地被傳承下來。

吉原出日

吉原先生是於1939年創立的「炸豬排 Tonki 目黑本店」的第三代店主，亦是創辦人的孫子。大學畢業後曾在消防設備檢查公司工作，29歲時回歸家業並從基層開始磨練。現時他在廚房負責切豬排，是最重要的員工之一。已踏入第15個年頭，與多年服務的熟練員工一同，在守護店舖傳統的同時，追求更進一步的成長。

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